Bubuk kayu manis sering dijadikan sebagai bahan pembuatan kue maupun jenis masakan yang lainnya. Tak jarang dari beberapa orang yang mencoba untuk membuat bubuk kayu manis sendiri di rumah. Lalu, bagaimana cara membuat bubuk kayu manis di rumah yang mudah?
Kayu manis dapat memberikan rasa yang lebih kaya terhadap suatu masakan tertentu. Tidak hanya itu, kayu manis juga mengandung beragam nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh manusia.
Jadi, akan menjadi hal yang wajar jika jenis rempah ini sering dijadikan sebagai bahan makanan.
Cara Membuat Bubuk Kayu Manis dengan Mudah di Rumah
Kayu manis mengandung beragam nutrisi lengkap seperti protein, karbohidrat, kalsium, kalium, magnesium, fosfor, vitamin K, vitamin A, natrium, dan beberapa jenis nutrisi lainnya.
Mengingat banyaknya nutrisi yang ada ini, membuat manfaat bubuk kayu manis juga sangat berlimpah.
Anda tidak hanya bisa membeli bubuk kayu manis saja, tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Setelah Anda membuat bubuk kayu manis sendiri di rumah seperti ini, Anda bisa lebih menghemat biaya yang harus dikeluarkan.
Perhatikan cara membuat bubuk kayu manis berikut ini:
- Kupas kulit kayu manis terlebih dahulu sebelum Anda mencucinya. Pastikan kulit kayu manis sudah terkelupas dengan bersih.
- Kemudian, belah kayu manis dengan ukuran lebar 3-4 cm. Jika sudah, bersihkan dan keringkan selama 2-3 hari.
- Setelah kayu manis benar-benar kering, potong kecil-kecil dan sangrai dengan menggunakan api yang kecil. Lakukan tahapan ini kurang lebih selama 3 menit.
- Kemudian, angkat dan haluskan kayu manis tersebut. Dalam hal ini, Anda bisa menghaluskannya dengan cara ditumbuk maupun menggunakan blender.
- Jika sudah, ayak kayu manis yang sudah dihaluskan tersebut, dan simpan di sebuah wadah yang tertutup dengan rapat.
- Selesai.
Cara Menyeduh Bubuk Kayu Manis
Bubuk kayu manis tidak hanya bisa digunakan untuk bahan pembuatan kue saja, tapi jenis rempah ini juga bisa digunakan untuk bahan pembuatan minuman yang menyehatkan.
Jadi, selain cara membuat bubuk kayu manis, Anda juga perlu mengetahui bagaimana cara menyeduhnya yang mudah.
Berikut adalah beberapa langkah yang bisa dilakukan untuk membuat minuman menyehatkan yang terbuat dari bubuk kayu manis:
- Masukkan bubuk kayu manis yang telah Anda buat ke sebuah gelas yang berisi air hangat secukupnya
- Kemudian, aduk campuran bahan tersebut secara merata dan tunggu hingga air menjadi dingin
- Jika sudah, tambahkan madu untuk menambah rasa lezat pada minuman tersebut. Perbandingan madu dan kayu manis yang ideal adalah 1:2 atau 1 sendok teh madu dan 2 sendok teh bubuk kayu manis.
- Selesai, sekarang Anda bisa mengonsumsi minuman ini secara rutin setiap sebelum tidur. Jika rutin melakukan ini, Anda bisa mendapat kualitas tidur yang lebih ideal.
Manfaat Bubuk Kayu Manis
Salah satu alasan mengapa semakin ada banyak orang yang ingin tahu tentang bagaimana cara membuat bubuk kayu manis yang mudah adalah, karena jenis rempah ini memiliki beragam manfaat yang sangat baik untuk kesehatan manusia.
Bubuk kayu manis tidak hanya memiliki 1-2 manfaat saja, tapi jenis rempah ini memiliki 7 manfaat yang sangat menguntungkan, yaitu:
1. Mencegah Terjadinya Multiple Sclerosis
Apa itu multiple sclerosis? Multiple Sclerosis adalah jenis penyakit kronis dan progresif yang terjadi pada sistem saraf pusat manusia.
Jenis penyakit ini akan dimediasi oleh sistem imun dan dapat menyerang orang dewasa maupun anak-anak kecil.
Kondisi ini tidak boleh diabaikan begitu saja. Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk mencegah terjadinya penyakit berbahaya ini adalah dengan mengonsumsi bubuk kayu manis secara rutin.
Sebab, bubuk kayu manis dipercaya mampu menunjukkan efek anti-inflamasi pada sistem saraf pusat.
2. Meredakan Peradangan
Manfaat lain dari bubuk kayu manis adalah untuk meredakan peradangan yang sedang dialami oleh seseorang tertentu.
Pada dasarnya, peradangan terjadi karena tubuh sedang melepaskan senyawa di lokasi cedera, sehingga luka tersebut bisa segera sembuh dan sehat kembali.
Senyawa yang ada pada kayu manis dapat dikonsumsi secara internal, yaitu dengan mengelola bubuk kayu manis dengan sebaik mungkin.
Nantinya, bubuk kayu manis ini dapat mengurangi jumlah sel berbahaya yang dapat membahayakan kesehatan tubuh manusia.
3. Mengurangi Risiko Terserang Penyakit Alzheimer
Beragam nutrisi yang ada dalam kayu manis juga dipercaya mampu mengurangi risiko seseorang terserang penyakit Alzheimer.
Senyawa CEppt yang ada pada bubuk kayu manis ini dipercaya mampu mencegah gejala Alzheimer berkembang.
Manfaat ini telah dibuktikan dengan sebuah penelitian yang dilakukan oleh para ahli.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa bubuk kayu manis dapat menurunkan gejala Alzheimer secara baik.
Jadi, Anda bisa rutin-rutin mengonsumsinya dengan melakukan cara membuat bubuk kayu manis di atas.
4. Menurunkan Kadar Gula Darah
Diabetes adalah salah satu jenis penyakit yang menjadi musuh bagi sebagian besar orang. Sebab, diabetes termasuk salah satu jenis penyakit mematikan.
Maka dari itu, Anda harus menjaga kadar gula darah dalam tubuh Anda dengan baik.
Beberapa kandungan yang ada pada kayu manis dipercaya mampu membantu menurunkan gula darah, sehingga jenis rempah ini dapat melawan diabetes dengan meniru efek insulin yang ada dalam tubuh.
Alhasil, proses transportasi glukosa ke dalam sel dapat berjalan secara lebih lancar.
5. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Selain diabetes, penyakit jantung juga menjadi salah satu jenis penyakit yang sangat berbahaya.
Salah satu cara yang bisa Anda lakukan untuk mengurangi risiko terjadinya penyakit ini adalah dengan mengonsumsi bubuk kayu manis secara rutin.
Cara membuat bubuk kayu manis yang ada di atas akan sangat bermanfaat bagi beberapa orang yang ingin menghindari jenis penyakit berbahaya satu ini.
Kayu manis dapat mengurangi kadar kolesterol total, kolesterol jahat, dan trigliserida, sehingga kesehatan jantung Anda bisa lebih terjaga.
6. Mengatasi Infeksi yang Disebabkan oleh Jamur
Kayu manis termasuk salah satu jenis rempah yang memiliki sifat antimikroba, sehingga jenis rempah ini dapat mengatasi infeksi yang disebabkan oleh jamur.
Seperti yang sudah banyak orang tahu, C. Albicans adalah penyebab paling umum dari infeksi jamur yang dialami oleh seseorang tertentu.
Sementara untuk kayu manis sendiri memiliki kandungan yang mampu memberantas keberadaan jamur tersebut di tubuh manusia.
Jadi, dapat dipastikan bahwa kayu manis akan sangat baik untuk kesehatan tubuh manusia, baik di bagian dalam maupun di bagian luar.
7. Mencegah Penyakit Kanker
Menurut European Journal of Medicinal Chemistry, kayu manis mengandung zat yang dapat menjadi agen terapeutik yang memiliki efek anti-kanker.
Dalam hal ini, kayu manis akan bertindak dengan mengurangi pertumbuhan sel kanker, sehingga peningkatan sel kanker dalam tubuh bisa terhambat.
Cara membuat bubuk kayu manis yang ada di atas bisa Anda lakukan dari rumah.
Namun, jika Anda ingin cara yang lebih praktis, Anda bisa langsung membeli bubuk kayu manis dari JSR Rempah.
Produk ini memiliki beragam manfaat yang dapat membuat kesehatan tubuh Anda lebih terjaga dengan baik.